La troisième l'île en importance du Dodécanèse est très fertile et verte, cependant, le visiteur des lieux cherche en vain des forêts! Le paysage est avant tout parsemé d'oliviers, de figuiers et d'eucalyptus. En comparaison avec l'île voisine, Cos est relativement plate. Seuls, au sud, s'élèvent les monts Dikeos avec un point culminant à 850 m. L'île doit sa fertilité intensive à de très nombreux sources; on y cultive essentiellement des tomates, des melons, du raisin et du blé. Mais la source principale de revenus reste le tourisme. Les 22'000 habitants, très accueillants, se répartissent sur cinq communes, mais plus de la moitié vivent à Cos.